Dall’8 all’11 maggio 2025 Slow Fish è l’evento che Slow Food Italia dedica al mare e agli ecosistemi costieri per riscoprire le tradizioni per riscoprire le tradizioni delle terre d’acqua e guardare al futuro della pesca e dei suoi prodotti.
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Giornata internazionale dell’Educazione
Nella Giornata internazionale dell’Educazione, Slow Food ci segnala che c’è un tragico legame tra povertà educativa e povertà alimentare: ambedue indicano scarsità, sia quantitativa che qualitativa.
Cheese 2023, il sapore dei prati
Dal latte crudo al sapore dei prati. Dal 15 al 18 settembre a Bra va in scena Cheese 2023, la grande festa di Slow Food dedicata ai formaggimigliori, rispettosi dei territori, del benessere animale e della nostra salute.
Cosa c’é dietro a un prezzo troppo basso?
Prima di acquistare pensiamo a cosa c’è dietro a un prezzo troppo basso: non diventiamo complici del neo-schiavismo Slow Food Italia condanna duramente lo sfruttamento di braccianti in agricoltura con tutte le sue tragiche conseguenze, in linea con una storia che anni ha portato la nostra associazione a battersi per sensibilizzare la popolazione sull’ignobile corsa […]