Dal 22 al 24 maggio torna Distinti Salumi, l’evento dedicato alla norcineria artigianale italiana, tra mercato, degustazioni, incontri e laboratori dedicati alla biodiversità, ai territori montani e al futuro del mestiere del norcino
Presìdi Slow Food
Slow Fish torna al Porto Antico di Genova
Dall’8 all’11 maggio 2025 Slow Fish è l’evento che Slow Food Italia dedica al mare e agli ecosistemi costieri per riscoprire le tradizioni per riscoprire le tradizioni delle terre d’acqua e guardare al futuro della pesca e dei suoi prodotti.