Nella tarda serata di Giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini (1949-2026), fondatore di Slow Food.
cuochi
The Queen of Taste 2025
“The Queen of Taste” torna a Cortina il 13 settembre 2025, il festival dedicato all’alta cucina di montagna e allo spirito olimpico.
La bionda tardiva di Trebisacce è Presidio Slow Food
In Calabria otto produttori lavorano per salvare dall’abbandono i terreni dove, dopo l’arrivo della fillossera nell’Ottocento, gli agrumi di Arancia bionda tardiva di Trebisacce presero il posto delle viti .
31° Campionato Mondiale della Pizza
A Parma, dal 9 all’11 aprile, prenderà il via il 31° Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione dedicata ai pizzaioli professionisti.
Food Zurich, il futuro dell’alimentazione
FOOD ZURICH, dall’8 settembre a Zurigo 10 giorni con gusto, all’insegna del futuro dell’alimentazione ed eventi culinari.