A Parma, dal 9 all’11 aprile, prenderà il via il 31° Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione dedicata ai pizzaioli professionisti.
Food & Beverage
Torna la Notte Rossa Barbera
Venerdì 1° marzo 2024 torna la Notte Rossa Barbera, la sagra diffusa del buon vino e cucina a prezzi popolari, per celebrare la “piola”, luogo simbolo della ristorazione sabauda.
Just Eat Awards 2023
Just Eat annuncia i vincitori dei Just Eat Awards 2023, i migliori ristoranti sulla piattaforma decretati dagli utenti attraverso ventidue categorie.
Ad AquaFarm si parla di pesce coltivato e non solo
Pesce coltivato e trasporto del fresco: il futuro dell’acquacoltura e la sicurezza alimentare protagoniste di AquaFarm, a Pordenone Fiere il 14 e 15 Febbraio.
Slow Wine Fair 2024: il giro del mondo in 80 sorsi
Oltre 950 espositori – di cui più di 200 da 25 Paesi – e 5000 vini da degustare: Slow Wine Fair 2024 è record di presenze internazionali a BolognaFiere, dal 25 al 27 febbraio.
La lunga vita dell’Amarone
Con una degustazione storica è stato inaugurato in azienda l’archivio dei vini Tedeschi: un patrimonio organolettico ora aperto al pubblico dei collezionisti, degli operatori dell’alta ristorazione e degli appassionati.