In Calabria otto produttori lavorano per salvare dall’abbandono i terreni dove, dopo l’arrivo della fillossera nell’Ottocento, gli agrumi di Arancia bionda tardiva di Trebisacce presero il posto delle viti .
cuochi
31° Campionato Mondiale della Pizza
A Parma, dal 9 all’11 aprile, prenderà il via il 31° Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione dedicata ai pizzaioli professionisti.
Food Zurich, il futuro dell’alimentazione
FOOD ZURICH, dall’8 settembre a Zurigo 10 giorni con gusto, all’insegna del futuro dell’alimentazione ed eventi culinari.