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L’Associazione Donne del Vino, formatasi nel 1988, ha oltre 1000 iscritte che rappresentano la filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione.
L’obiettivo è diffondere la cultura del vino attraverso la valorizzazione del ruolo della donna nel settore vitivinicolo. È uno dei sodalizi più vivaci nello scenario enogastronomico ed è tra le espressioni più interessanti dell’imprenditoria femminile, realtà unica al mondo.
Ogni regione d’Italia ha una sua Delegazione, una trentina le socie liguri, delegata regionale Cinzia Mattioli; due di Recco (GE): Paola Bisso, ristoratrice e sommelier Da Ö Vittorio e Daniela Crosignani Bernini, comunicatrice e Ufficio stampa Dimensione Riviera e Consorzio della Focaccia di Recco.
Ogni anno le Donne del Vino della Liguria rinnovano gli appuntamenti enogastronomici che portano sulle tavole dei ristoranti interpretazioni di cucina che valorizzano le materie prime locali.
Onore ai vini liguri per queste serate 2026: in arrivo per quella di Recco, dai Colli di Luni, ultimo lembo della Liguria, Laura Angelini dell’Azienda Agricola La Pietra del Focolare che affascinerà i presenti con i suoi racconti … dei tredici fazzoletti di terra, della loro cantina un tempo conosciuta come la “Cantina del Colonnello”, del giallo del sole, del rosso dei terreni e del blu del mare che fanno da cornice ai loro vigneti … scenari che solo in Liguria si può.
È il ristorante Da Ö Vittorio di Recco, le cui origini risalgono ben al 1860, anche Locale Storico d’Italia e socio del Consorzio della Focaccia di Recco IGP, che ospita la serata di lunedì 28 settembre con un menù che al meglio celebrerà la cucina italiana quale patrimonio dell’umanità.
Cena delle Donne del Vino – Lunedì 28 settembre 2026 – Recco – Ristorante Da Ö Vittorio
- Piccolo Entrèe di frittelle di Baccalà con maionese al Basilico
- Focaccia di Recco col formaggio IGP
- in abbinamento: Vermentino Superiore Solarancio Colli di Luni DOP
- Tartare di Palamita di Camogli con verdurine croccanti
- Degustazione guidata di Olio EVO appena franto di olive Pignola di Recco
- in abbinamento: Campo alle Rose Liguria di Levante IGT
- Taglierini verdi al burro d’alpeggio con acciughe fresche di Camogli al profumo di Gin Taggiasco
- in abbinamento: Rosso Saltamasso Colli di Luni DOP
- Totanetti ripieni con crema di sedano rapa affumicato e sfoglia croccante al pepe nero
- in abbinamento: Passito bianco 1.618 Liguria di Levante IGT
- Torta Recchese, zabaglione, caffè e cioccolato
Menu offerto a 70 euro
I racconti della serata:
- Angelini Laura dell’Az. Agr. La Pietra del Focolare
- Badaracco Alberto del Frantoio Badaracco di Recco
- Bernini Daniela del Consorzio Focaccia di Recco
- Castellan Paolo di Camogli Pesca