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Torna ad Asiago, sull’Altopiano dei Sette Comuni, Made in Malga, l’evento nazionale italiano dedicato ai formaggi e ai prodotti agroalimentari della montagna.
La 14ª edizione si svolgerà su due fine settimana consecutivi, dal 4 al 6 settembre e dall’11 al 13 settembre 2026, trasformando il centro storico cittadino in una grande mostra mercato a cielo aperto, con un palinsesto di masterclass, incontri culturali ed eventi musicali. L’ingresso alla manifestazione è libero.
Un unico evento ma diversi modi di viverlo
Made in Malga 2026 si articola in quattro format complementari che, insieme, compongono l’identità della manifestazione. La Mostra Mercato nelle vie del centro storico ospita oltre cento produttori selezionati da tutta Italia, con i migliori formaggi d’alpeggio, salumi, mieli, conserve, distillati e cosmetici naturali nati al di sopra dei 600 metri di quota.
Le Masterclass sono degustazioni guidate da sommelier, esperti e casari, costruite intorno all’abbinamento di formaggi d’alpeggio e vini estremi o birre artigianali di montagna.
L’Osteria di Montagna in Piazza Carli propone i piatti tradizionali della cucina d’alta quota, dal tagliere con l’Asiago DOP in diverse stagionature ai gnocchi di patate di Rotzo, dallo stinco con polenta alle lasagne ai finferli.
In contemporanea, sempre nei giardini di Piazza Carli, si svolge la 6ª edizione del Mountain Beer Festival, la rassegna delle birre artigianali di montagna che ospita birrifici dell’arco alpino.
Completano il palinsesto gli incontri “Asiago Experience” a cura del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, i laboratori dell’artigiano, i seminari ed il taglio cerimoniale della forma di Asiago DOP di lunga stagionatura.
I numeri di un evento nazionale
L’edizione 2025 ha confermato Made in Malga come la più grande manifestazione italiana dedicata ai formaggi di montagna. Nei due weekend di settembre 2025 si sono registrate oltre 150.000 presenze di pubblico, con 120 aziende espositrici provenienti da 18 regioni italiane e oltre 350.000 assaggi gratuiti distribuiti per weekend.
La vendita diretta al banco ha superato i 50.000 chili di formaggio in ciascun fine settimana, con un assortimento che ha incluso tra le altre denominazioni l’Asiago DOP Prodotto della Montagna, il Bagoss d’alpeggio, il Castelmagno DOP, il Bitto DOP, lo Strachitunt, il Bettelmat, il Branzi, il Fiore Sardo DOP e il Caciocavallo.
Sull’Altopiano dei Sette Comuni — la più grande area malghiva d’Europa con oltre cento malghe attive — il legame fra l’evento e il territorio resta il principale motore narrativo della manifestazione.
“Made in Malga è ormai uno degli appuntamenti che identificano Asiago nel panorama nazionale degli eventi enogastronomici. La nostra città accoglie nei due weekend di settembre migliaia di visitatori che scoprono — o riscoprono — la qualità del lavoro dei nostri malghesi e di tutto il sistema caseario di montagna italiano. Sostenere questa manifestazione significa per noi sostenere un’economia identitaria, fatta di persone, di territorio e di sapere artigiano, che è il vero motore dell’Altopiano.”
Roberto Rigoni Stern – Sindaco di Asiago
Asiago, capitale italiana del formaggio di montagna
La manifestazione si svolge con il patrocinio del Comune di Asiago e in partnership con il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Main Partner dell’evento sin dalla prima edizione.
“Made in Malga è cresciuto da fiera locale a evento di richiamo nazionale senza mai perdere il legame con la materia prima che lo ha generato: il formaggio d’alpeggio. La quattordicesima edizione conferma il modello e lo allarga: più produttori, più degustazioni guidate, un Mountain Beer Festival sempre più strutturato. Quello che cerchiamo di fare ogni anno è raccontare la montagna attraverso chi, quei prodotti, li fa con le sue mani.”
Luca Olivan – Direzione eventi Guru Comunicazione
Info utili
L’accesso alla mostra mercato, agli eventi sul palco, all’Osteria di Montagna e al Mountain Beer Festival è libero e gratuito. Le masterclass sono a pagamento e a posti limitati, con prenotazione online sul sito ufficiale dove è disponibile anche il programma aggiornato della manifestazione.
In collaborazione con: Ascom – Coldiretti – Confartigianato – Mandamenti di Asiago
Sponsor: Poll Pack Professionisti del Packaging – Despar Eurospar Interspar – BVR Banca Veneto Centrale – Caseificio Pennar Asiago – ARA Veneto – Biomundus Sapori e spezie dal mondo – Caseificio Brazzale – Stringhetto – Caseificio Centro Form