All’interno del Palazzo del Ghiaccio, dal 20 al 22 Maggio andrà in scena Best Wine Stars, l’evento degustazione di vini e distillati patrocinato dal comune di Milano, che pone sotto i riflettori selezionate aziende italiane ed internazionali.
Enogastronomia
Friggitrici ad aria, rivoluzione in cucina
la friggitrice ad aria si rivela un’alleata in cucina per cucinare diverse pietanze, col vantaggio di sporcare un unico elettrodomestico per le preparazioni di carne, pesce, verdure, lasagne oltre alle classiche patatine e cibi pre-fritti usando zero olio.
A Slow Fish per… imparare, assaggiare, scoprire
Giunta all’undicesima edizione, Slow Fish torna dall’1 al 4 giugno a Genova. Organizzata da Slow Food e Regione Liguria, in collaborazione con il Comune di Genova. Attività di educazione, Laboratori del Gusto, Aperitivi e Cucine di Strada.
Vinum Alba 45ª edizione
Nella Città di Alba ritorna Vinum, la più grande enoteca a cielo aperto d’Italia, che celebra quest’anno la sua 45a edizione. Il meglio della produzione vinicola del Piemonte sarà protagonista – da sabato 22 a martedì 25 aprile e da sabato 29 aprile a lunedì 1° maggio – con oltre 700 etichette in degustazione.
MILANO IN VINO + Wine & Sound
Da venerdì 10 a domenica 12 marzo, in Piazza Città di Lombardia, torna Milano in Vino + Wine & Sound, la mostra-mercato dedicata al vino di qualità.
Vite e clima: quali scenari futuri?
Nel caso della vite da vino, il legame con il territorio ed il suo clima, così fortemente connesso con il profilo del prodotto finale vino e con il suo mercato, è messo in discussione, in particolare per lo scenario futuro.